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T’as envie d’un déjeuner simple et frais Ou tu cherches un casse-croûte léger à emporter Ces wraps au thon, fromage et concombre sont juste ce qu’il te faut avec leur garniture douce et toute croquante qui fait craquer tout le monde chez moi
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Ingrédients
- Poivre noir fraîchement moulu : ajoute juste ce qu’il faut de pep’s essaye de le moudre au dernier moment
- Sel : il relève tout assaisonne selon tes envies
- Feuilles de laitue croustillante : un max de croquant une belle laitue bien fraîche c’est l’idéal
- Jus de citron : pour booster la saveur et garder la garniture ultra fraîche choisis un citron bien juteux
- Mayonnaise : donne un côté onctueux une cuillère suffit maison ou légère c’est toi qui vois
- Fromage frais nature : une touche crémeuse pour lier tous les ingrédients un fromage tout doux change tout
- Concombre en dés : tu obtiens un vrai croquant préfère un concombre bien ferme
- Œufs durs émincés : ça adoucit la garniture casse quelques œufs bien frais c’est meilleur
- Thon égoutté en conserve : apporte la saveur marine prends-le avec peu d’huile
- Tortillas moelleuses : se roulent sans se casser choisis une marque sympa pour éviter qu’elles sèchent
Préparation
- Serre bien pour rouler :
- Prends chaque tortilla, commence d’un côté, roule serré pour avoir un rouleau bien compact Tu peux appuyer un peu sur les bouts Coupe en deux pour partager ou fais joli en présentation
- L’assemblage :
- Mets une feuille de laitue au centre de la galette puis répartis la garniture au thon dessus laisse un espace sur les bords ça évite que ça déborde
- Prépare la farce :
- Dans un grand bol, mélange le thon bien essoré avec le fromage frais, le concombre, la mayonnaise, les œufs émincés et le jus de citron sale et poivre goûte vite pour que tout soit à ton goût ça doit rester bien moelleux et pas sec
- Sers ou garde au frais :
- Dépose les wraps roulés sur une belle assiette tu veux les croquer tout de suite ou plutôt plus tard Emballe chaque wrap dans du film alimentaire pour qu’ils soient bien moelleux plus tard
Trucs pour Gagner du Temps
Tu peux garder les wraps déjà prêts au frigo sous film alimentaire Ils gardent tout leur moelleux et ne sèchent pas du tout Prépare-les à l’avance, tu gagneras du temps Il suffit de les sortir une demi-heure avant de les manger et c’est nickel au niveau du goût
Options de Remplacement
Pas de thon sous la main Prends du poulet déjà cuit ou même des pois chiches en purée Le fromage frais peut se remplacer par du yaourt nature ou du fromage blanc Pour changer, essaie les radis ou les poivrons à la place du concombre ça donne un autre style et c’est aussi super bon
Façons Sympas de Servir
Ajoute des tomates cerises coupées ou saupoudre de la ciboulette fraîche pour donner de la couleur Ces wraps se marient trop bien avec une salade croquante ou quelques chips faits maison Tu peux aussi les trancher en rondelles à poser sur la table pour l’apéro
Origines et Petites Histoires
Le wrap, c’est comme le sandwich version moderne Pratique pour manger vite fait, il s’adapte partout Chez nous, cette version thon, fromage et concombre rappelle les pique-niques improvisés avec une touche fraîche venue du bord de mer, parfait pour les journées chaudes
Questions Fréquentes
- → Comment faire pour que les wraps restent bien fermes ?
Mets d’abord une feuille de salade autour des ingrédients humides, comme le concombre ou le thon, avant d’enrouler dans la tortilla. Ça garde la garniture sèche.
- → Par quoi échanger le thon dans la garniture ?
Change avec du poulet cuit effiloché, un reste de crevettes, ou si tu préfères végétarien, des pois chiches écrasés ça passe super !
- → Tu veux une sauce autre que mayonnaise ?
Varie avec du yaourt nature, fromage blanc ou une sauce moutarde légère. Tu peux tester plein de trucs différents selon tes goûts.
- → Comment garder les wraps frais plusieurs heures ?
Emballe bien dans du film étirable et dépose-les direct au frigo. Tu auras de bons wraps frais jusqu’à 24 heures plus tard.
- → T’as envie de mettre des légumes en plus ?
Ajoute des carottes râpées, des radis, tomates coupées en dés, ou même des poivrons – tout ce que t’aimes pour plus de couleur et de croquant !