Délicieuses brochettes croustillantes

Mis en avant dans Entrées Élégantes & Bouchées Gourmandes.

Envie de bousculer vos habitudes ? Plantez vos tater tots sur des piques, passez-les au four pour qu’ils dorent bien et couvrez-les de fromage coulant, de bacon pétillant et d’oignons verts coupés. Amusez-vous à ajouter un peu de crème, de l’avocat ou même des dés de jalapeños. À grignoter sans façon avec tous ceux que vous aimez !

chef Léa delices du jour
Mis à jour le Fri, 17 Oct 2025 07:44:00 GMT
Dans une assiette, des brochettes dorées aux pommes de terre et légumes verts. Épingler
Dans une assiette, des brochettes dorées aux pommes de terre et légumes verts. | delicesdujour.com

Les brochettes de tater tots fun et garnies sont devenues mon snack préféré quand je veux réunir mes potes. C’est une manière marrante de transformer des tater tots classiques en bouchées trop cool à picorer ensemble. Visualisez des tater tots dorés à souhait, plantés sur des piques, nappés de cheddar fondant, bacon grillé et une pluie de ciboulette. L’ambiance apéro ne rate jamais avec ça.

J’ai testé ces brochettes la première fois un soir de match et franchement, depuis j’en fais quasi à chaque fête. Mes enfants insistent pour en avoir chaque dimanche.

Ingrédients

Astuces pour réussir

Ce que je préfère dans cette version, c’est vraiment le cheddar fondu qui s’étire quand on tire sur la brochette. J’adore ces fous rires devant un film avec les enfants à comparer qui aura le fil de fromage le plus long. Ça reste notre super moment ensemble et là, franchement, c’est bien plus qu’un simple apéro du soir.

Gardez-les frais

Idées de remplacement

Comment les servir

Inspiration & variantes

Brochettes de tater tots et sauces sur une planche avec des herbes. Épingler
Brochettes de tater tots et sauces sur une planche avec des herbes. | delicesdujour.com

Questions Fréquentes

→ C’est quoi l’astuce pour des tater tots ultra croustillants ?

Placez-les dans le four à 220°C, le temps indiqué sur la boîte. À mi-parcours, pensez à leur faire faire demi-tour pour que tout dore bien.

→ Des idées pour d’autres garnitures ?

Ajoutez du fromage râpé, du bacon, des petits oignons verts, ou testez crème légère, avocat ou des tomates fraîches par-dessus.

→ Je peux préparer les brochettes avant ?

Bien sûr, vous pouvez tout monter avant, les garder au frigo et finir la cuisson plus tard.

→ Des astuces pour une version végétarienne ?

Facile ! Oubliez le bacon ou choisissez des légumes grillés à la place, ça marche super bien.

→ Avec quoi servir ces brochettes sympas ?

Sortez des sauces : guacamole, crème légère ou un peu de ranch, c’est encore meilleur avec.

Tater tots brochettes garnies

Tater tots dorés avec plein de fromage, du bacon bien croustillant et quelques oignons verts.

Temps de Préparation
10 Minutes
Temps de Cuisson
40 Minutes
Temps Total
50 Minutes


Difficulté: Facile

Cuisine: Cuisine US actuelle

Rendement: 6 Portions (6 bâtonnets)

Régime: Végétarien, Sans Gluten

Ingrédients

→ Ce qu'il faut

01 48 mini galettes de pommes de terre surgelées
02 8 petites tranches de poitrine fumée, mixées en petits bouts
03 Une bonne poignée de cheddar râpé
04 Deux oignons nouveaux ciselés
05 Une cuillerée ou deux de crème épaisse, selon l'envie
06 Quelques rondelles de piment vert doux (optionnel)
07 Un peu de mélange épices tex-mex ou ranch (optionnel)
08 Une ou deux cuillères de guacamole (optionnel)
09 Quelques dés de tomate ou d'avocat (optionnel)

Instructions

Étape 01

Repasse les brochettes dans le four pour 5 à 7 minutes. Attends que le fromage file et dore un peu.

Étape 02

Ajoute d'abord du cheddar, puis le bacon croustillant et termine par les herbes fraîches sur les tots encore chauds.

Étape 03

Pose les brochettes directement sur la plaque avec papier cuisson. 28 minutes en retournant à mi-chemin, c'est parfait.

Étape 04

Pique chaque brochette avec 4 à 6 galettes. Faut pas trop coller sinon ça cuit mal.

Étape 05

Mets le four à chauffer à 220°C. Comme ça il sera prêt pendant l'assemblage.

Notes

  1. N'entasse pas trop de galettes sur chaque bâtonnet, ça cuit bien mieux.
  2. Jette un œil sur le fromage, il peut vite brûler si t'es pas attentif.
  3. Change les épices à ta guise pour des goûts différents à chaque fois.
  4. Attends un peu que ça refroidisse avant d'attraper une brochette, c'est super chaud !

Ustensiles Nécessaires

  • Un four
  • Des pics à brochettes
  • Une plaque plate
  • Un papier cuisson

Informations sur les Allergènes

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.
  • Produit laitier (because fromage)
  • Viande de porc (présence de bacon)

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme des conseils de santé définitifs.
  • Calories: 350
  • Matières Grasses: 22 g
  • Glucides Totaux: 30 g
  • Protéines: 12 g