Wraps au thon et crudités

Le wrap au thon, œuf dur et mayonnaise est une solution rapide, savoureuse et équilibrée, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou pour préparer un repas express. Avec son mélange de thon, œufs durs, crudités et mayonnaise citronnée, roulé dans des tortillas de blé, il fait l’unanimité chez petits et grands. Simple à préparer, il s’adapte facilement aux goûts de chacun, tout en restant ultra-gourmand. Parfait pour toutes les saisons !

J'aime particulièrement ce wrap pour sa simplicité et son côté personnalisable. La première fois que je l’ai réalisé, c’était un succès instantané auprès de ma famille !

Ingrédients

• 4 tortillas de blé : la base parfaite pour envelopper les ingrédients. Préférez-les moelleuses et souples pour éviter qu’elles se cassent.
• 125 g de thon au naturel : privilégiez une boîte de qualité pour une saveur plus intense et moins d'huile.
• 2 œufs durs : ajoutent de la texture et des protéines à ce wrap.
• 6 c. à soupe de mayonnaise : pour l’onctuosité. Optez pour une mayonnaise maison pour un goût optimal.
• 1 jus de citron : apporte une pointe de fraîcheur et équilibre les saveurs.
• 1 tomate : rafraîchissante et juteuse, idéale en salade. Choisissez des tomates bien mûres.
• 0,5 concombre : pour son croquant et sa légèreté. Essayez de sélectionner un concombre bio pour éviter d’avoir à l’éplucher.
• Quelques feuilles de laitue : croquantes et aérées, elles apportent une texture agréable.
• Sel et poivre : essentiels pour assaisonner à votre goût.

Instructions

Préparation des légumes et des œufs :

Lavez soigneusement la laitue et essorez-la bien. Lavez la tomate, retirez le pédoncule, puis coupez-la en petits cubes. Rincez le concombre et découpez-le en dés. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Hachez finement les œufs durs pour qu’ils s'incorporent bien au mélange.

Préparation de la sauce :

Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Incorporez ensuite le thon émietté et les œufs hachés. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Assemblage des wraps :

Placez une feuille de laitue au centre de chaque tortilla. Disposez les morceaux de tomate et de concombre sur toute la longueur. Recouvrez ensuite avec le mélange de thon, œufs et mayonnaise de manière uniforme.

Rouler et réfrigérer :

Roulez chaque tortilla sur elle-même, en serrant bien pour éviter que le contenu ne s’échappe. Placez les wraps au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de servir pour une meilleure tenue et une dégustation encore plus fraîche.

Je suis particulièrement fan du jus de citron dans cette recette, car il apporte une fraîcheur et une acidité qui se marient parfaitement avec le thon. Lors de ma dernière réalisation, ma nièce a adoré ajouter des quartiers d’avocat !

Conseils de conservation

Conservez les wraps bien emballés dans du film alimentaire au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Cependant, pour un goût et une texture optimaux, il est recommandé de les consommer rapidement afin d'éviter que la tortilla ne se détrempe.

Substitutions d’ingrédients

Remplacez le thon par du saumon ou des pois chiches écrasés pour varier les saveurs. Essayez une sauce tzatziki ou de l’houmous en lieu et place de la mayonnaise pour un goût différent avec moins de gras. Pour une option sans gluten, optez pour des tortillas adaptées.

Suggestions de service

Servez-les coupés en deux pour un déjeuner rapide ou en bouchées pour l’apéritif. Ajoutez une salade verte à côté pour un repas complet et équilibré.

En expérimentant différentes garnitures, vous découvrirez votre propre version de ce wrap délicieux et pratique. Il est devenu un incontournable dans ma cuisine !

FAQs Sur La Recette

→ Puis-je remplacer le thon au naturel par un autre type de poisson ?

Oui, vous pouvez utiliser du saumon en conserve ou du maquereau, selon vos préférences.

→ Comment puis-je rendre mon wrap végétarien ?

Remplacez le thon par des pois chiches écrasés ou des légumes grillés pour une option végétarienne savoureuse.

→ Puis-je préparer ce wrap à l'avance ?

Préparez les ingrédients à l'avance, mais assemblez le wrap juste avant de le servir pour préserver sa fraîcheur.

→ Quelle sorte de tortilla est la meilleure pour cet wrap ?

Les tortillas de blé sont idéales, mais les tortillas de maïs ou sans gluten conviennent également.

→ Quels légumes puis-je ajouter à mon wrap ?

Ajoutez des avocats, des poivrons ou des carottes râpées pour plus de texture et de saveurs.

→ Comment apporter plus de saveur à ma mayonnaise ?

Mélangez votre mayonnaise avec une cuillère de moutarde, d'ail écrasé ou des herbes fraîches pour relever le goût.