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Ce sandwich Reuben extraordinaire mélange du corned beef juteux, de la choucroute piquante et du fromage suisse fondant, servi entre deux tranches de pain de seigle doré et légèrement parfumé au beurre à l'ail.
J'ai goûté cette spécialité pendant une escapade à New York et je l'ai améliorée avec le temps. Aujourd'hui c'est le plat que ma famille réclame quand on veut manger vite mais bien.
Ingrédients
Préparation
Dans ce sandwich, j'adore par-dessus tout la choucroute. Son petit croquant et son acidité font un super contraste avec le gras du corned beef et le côté fondant du fromage. Une fois, j'ai proposé ces sandwichs pendant une fête familiale et même les enfants difficiles en ont voulu encore.
Comment Conserver
Alternatives Aux Ingrédients
Idées D'accompagnement
Origine Du Plat
FAQs Sur La Recette
- → Comment bien griller mon pain ?
Étalez du beurre sur chaque morceau de pain, puis passez-les dans une poêle à feu moyen en appuyant doucement avec une spatule jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et un bon croustillant.
- → Je peux changer la viande ?
Bien sûr, essayez avec de la dinde, du pastrami ou même du jambon pour créer une version différente mais toujours savoureuse.
- → Quelle sauce va bien avec ce sandwich ?
La sauce russe ou mille-îles donne un goût traditionnel, mais vous pouvez aussi faire votre propre sauce selon vos goûts.
- → Je peux mettre d'autres ingrédients ?
Tout à fait, ajoutez des morceaux d'avocat, des rondelles de concombre ou même des lanières de poivron pour enrichir les saveurs.
- → Des astuces pour un sandwich parfait ?
Choisissez des produits frais et laissez votre sandwich refroidir un peu avant de le couper pour qu'il reste bien compact.