Banane Moelleux Délicieux

Un gâteau à la banane moelleux et simple, parfait pour les gourmands et amateurs de cette saveur. Sa texture aérienne et sa douceur subtile en font une collation idéale ou un dessert léger. Les bananes bien mûres apportent un sucre naturel et une humidité que le beurre et le sucre viennent compléter. Saupoudré de sucre glace ou recouvert d'un nappage chocolaté, ce gâteau est vraiment délicieux.

INGRÉDIENTS

• Beurre: 200g, ramolli, pour une pâte juteuse
• Bananes: 2 bien mûres, pour la douceur naturelle et l'humidité
• Farine et levure chimique: Pour obtenir la texture parfaite

PRÉPARATION

Étape 1:

Préchauffer le four à 175°C puis beurrer et fariner le moule à kouglof. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer les œufs et les bananes.

Conservation et service

• Le gâteau reste frais et moelleux jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique.
• Avant de servir, on peut le poudrer légèrement de sucre glace ou le décorer avec du chocolat fondu.

Astuces utiles

• Des bananes très mûres rendront le gâteau particulièrement moelleux avec une note fruitée intense.

Conseils de pâtissiers confirmés

• Pour plus de texture et de goût, ajoutez des morceaux de noix ou de chocolat à la pâte.

Variantes

Pour les amateurs de chocolat, ajoutez des pépites dans la pâte ou utilisez du glaçage comme déco. Les noix hachées comme les noix communes ou les amandes se marient aussi merveilleusement avec la saveur de banane.

Ingrédients alternatifs

Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par un mélange sans gluten. Si nécessaire, le beurre et les œufs peuvent être remplacés par des alternatives végétales pour créer une version vegan.

Questions fréquentes

Combien de temps ce gâteau reste-t-il frais?

Il reste moelleux et frais jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique. On peut aussi le congeler puis le décongeler plus tard.

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Conclusion

Donnez une seconde chance à vos bananes trop mûres avec ce gâteau moelleux à la banane. Avec peu d'ingrédients, préparez en un clin d’œil un dessert doux et fondant. Que ce soit saupoudré de sucre glace ou nappé de chocolat, il fera l’unanimité !