Cupcakes à la noix coco

Mis en avant dans Délices Sucrés & Pâtisseries.

Les cupcakes à la noix de coco sont des petits gâteaux moelleux et parfumés qui allient la douceur du beurre à l'exotisme de la noix de coco. Cette recette simple permet de réaliser 12 cupcakes en 35 minutes seulement. Le mélange équilibré des ingrédients et la touche de vanille créent une texture aérienne et un goût irrésistible. Ces cupcakes peuvent être personnalisés avec une garniture de crème au beurre de coco ou une touche de rhum pour plus d'authenticité. Parfaits pour le goûter, le dessert ou pour une occasion spéciale.
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Mis à jour le Sat, 15 Feb 2025 13:09:04 GMT
Cupcakes à la Noix de Coco : Délice Tropical Épingler
Cupcakes à la Noix de Coco : Délice Tropical | delicesdujour.com

Des cupcakes moelleux à la noix de coco qui vous transportent instantanément vers une plage tropicale. La texture aérienne du gâteau, enrichie par la douceur exotique de la noix de coco, crée une expérience gustative unique qui ravira vos papilles. Cette recette combine la simplicité d'un cupcake classique avec les saveurs ensoleillées des îles.

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3 Cupcakes à la Noix de Coco : Délice Tropical | delicesdujour.com

Ces cupcakes sont devenus un incontournable de mes goûters d'été. Leur parfum me rappelle mes vacances aux Caraïbes, où j'ai découvert la vraie saveur de la noix de coco fraîche.

Les Trésors de Cette Recette de Cupcakes à la Noix de Coco

  • Farine tamisée: Elle garantit une texture légère sans grumeaux
  • Lait de coco: Choisissez-le épais et crémeux pour plus de saveur
  • Noix de coco fraîche: Son goût est incomparable aux versions déshydratées
  • Sucre de coco: Il apporte des notes caramélisées subtiles
  • Huile de coco: Elle renforce le goût tropical
  • Œufs à température ambiante: Ils assurent une meilleure incorporation

Préparation de la Pâte à Cupcakes à la Noix de Coco

Mélanger les ingrédients secs en les tamisant délicatement
Battre les œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse
Incorporer le lait de coco tiède en filet
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5 Cupcakes à la Noix de Coco : Délice Tropical | delicesdujour.com

Création de la Base des Cupcakes à la Noix de Coco

Verser la pâte dans les moules en silicone beurrés
Tapoter doucement pour éliminer les bulles d'air
Parsemer de noix de coco râpée

Cuisson Parfaite des Cupcakes à la Noix de Coco

Placer au centre du four préchauffé
Surveiller la coloration dorée
Vérifier la cuisson avec un cure-dent

La noix de coco est un ingrédient que j'utilise depuis mon enfance. Ma mère en ajoutait toujours dans ses pâtisseries, créant des souvenirs gourmands inoubliables.

L'Art de la Dégustation des Cupcakes à la Noix de Coco

Un cupcake parfaitement cuit doit avoir une texture légère et aérienne. Le dessus doit être légèrement bombé et doré, avec une belle couronne. Attendez qu'ils refroidissent complètement avant de les glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.

La Perfection du Glaçage des Cupcakes à la Noix de Coco

Préparez un glaçage à la noix de coco en battant du beurre ramolli avec du sucre glace et de la crème de coco. La consistance doit être ferme mais souple pour tenir sur le cupcake. Utilisez une poche à douille avec une douille cannelée pour une finition professionnelle.

Le Moment du Dressage des Cupcakes à la Noix de Coco

Pour un dressage élégant, commencez par pocher le glaçage en spirale du bord vers le centre. Parsemez de noix de coco râpée fraîche et décorez éventuellement d'un petit morceau d'ananas confit ou de fleurs comestibles.

Présentez Avec Style les Cupcakes à la Noix de Coco

Disposez vos cupcakes sur un présentoir à étages pour un effet visuel maximal. Alternez les hauteurs de glaçage et les décorations pour créer du volume. Un plateau en bambou ajoutera une touche tropicale supplémentaire.

Variations Gourmandes des Cupcakes à la Noix de Coco

Ajoutez des morceaux d'ananas frais dans la pâte
Intégrez un cœur de confiture de fruits exotiques
Remplacez une partie de la farine par de la poudre de coco

L'expérience gustative peut être enrichie en servant ces cupcakes avec un thé vert au jasmin ou un café glacé à la noix de coco.

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Conservation et Astuces des Cupcakes à la Noix de Coco

Les cupcakes se conservent trois jours dans une boîte hermétique à température ambiante sans glaçage, ou 48 heures au réfrigérateur une fois glacés. Ramenez-les à température ambiante avant dégustation.

Secrets de Chef pour des Cupcakes à la Noix de Coco Réussis

Utilisez du lait de coco premium pour un goût plus intense
Tamisez deux fois la farine pour plus de légèreté
Laissez reposer la pâte 10 minutes avant la cuisson

Ces cupcakes à la noix de coco sont devenus ma signature lors des goûters d'été. Leur parfum tropical et leur texture aérienne transportent instantanément vers des rivages paradisiaques. Chaque bouchée est une invitation au voyage, un moment de pure gourmandise qui fait voyager les papilles.

Foire Aux Questions

→ Peut-on préparer ces cupcakes à l'avance ?
Oui, ils se conservent 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
→ Peut-on remplacer le lait de coco ?
Vous pouvez utiliser du lait classique, mais le goût sera moins tropical.
→ Comment savoir si les cupcakes sont bien cuits ?
Plantez un couteau au centre, il doit ressortir propre et sec.
→ Peut-on congeler ces cupcakes ?
Oui, ils se congèlent bien pendant 2 mois dans un sac congélation.
→ Quelle noix de coco choisir ?
Privilégiez la noix de coco râpée non sucrée pour contrôler la douceur.

Cupcakes à la noix coco

Des cupcakes moelleux à la noix de coco, parfumés à la vanille. Une recette facile qui vous transportera vers les îles en un instant.

Temps de Préparation
15 Minutes
Temps de Cuisson
20 Minutes
Temps Total
35 Minutes


Difficulté: Facile

Cuisine: Internationale

Rendement: 12 cupcakes

Régime Alimentaire: Végétarien

Ingrédients

→ Ingrédients secs

01 125g de farine
02 130g de sucre
03 50g de noix de coco râpée
04 1 cuillère à café de levure chimique

→ Ingrédients humides

05 125g de beurre
06 2 œufs
07 1 cuillère à soupe de lait de coco
08 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Étape 01

Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier

Étape 02

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique

Étape 03

Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux

Étape 04

Ajoutez les œufs un à un, puis l'extrait de vanille et le lait de coco

Étape 05

Incorporez délicatement les ingrédients secs puis la noix de coco râpée

Étape 06

Répartissez la pâte dans les moules et cuisez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Notes

  1. Utilisez du beurre salé pour plus de contraste dans le goût
  2. Vous pouvez ajouter une cuillère de rhum pour une note plus tropicale
  3. Ces cupcakes peuvent être garnis de crème au beurre de coco

Outils Nécessaires

  • Moule à cupcakes
  • Caissettes en papier
  • Batteur électrique
  • Bols de préparation

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour d'éventuels allergènes et consulter un professionnel de santé en cas de doute.
  • Œufs
  • Produits laitiers
  • Gluten

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Ces informations sont données à titre indicatif et ne doivent pas être utilisées comme des conseils de santé définitifs.
  • Calories: 210
  • Matières Grasses Totales: 11 g
  • Glucides Totaux: 26 g
  • Protéines: 3 g