Soupes Réconfortantes & Veloutés Gourmands

Un velouté soyeux de chou-fleur et ail rôtis, garni de pois chiches croquants et d'aneth frais.

Une soupe réconfortante d'hiver mêlant panais et céleri, enrichie par une garniture harmonieuse de pommes et câpres.

Une soupe onctueuse et riche en protéines combinant brocoli, pois chiches et épinards, agrémentée de graines grillées. Végétalienne et nutritive.

Un velouté soyeux de potimarron relevé par le piquant du gingembre, garni de pleurotes dorées et d'huile de graines de courge. Idéal pour les journées froides.

Un potage épicé fait de lentilles rouges, rehaussé de cumin et coriandre. Un incontournable turc qui réchauffe et comble l'appétit.

Une soupe généreuse aux pommes de terre avec légumes racines, lardons et saucisses, comme celle de nos grands-mères. Réconfort assuré.

Un velouté onctueux à base de betterave, pommes de terre et gingembre. Garni de crème fraîche et de noix croustillantes. Idéal pour les soirées d’hiver.

Un velouté de carottes doux et savoureux, enrichi d’haricots blancs et subtilement assaisonné avec du zatar et des oignons marinés maison.

Un mélange réconfortant de pois cassés, champignons parfumés et oignons caramélisés. Une réinvention d’un classique nordique.

Un velouté de tomates intense grâce au fenouil caramélisé et à l’ail confit, parfait pour un repas réconfortant.

Un velouté rose d'été à base de radis et mandles. Léger, rafraîchissant et avec une pointe d'épices - idéal pour quand il fait chaud.

Une revisite végane d'une soupe goulash classique. Riche en légumes, savoureuse et idéale pour se réchauffer.