Soupe Panais-Céleri avec Garniture Pomme-Câpres
Une soupe réconfortante d'hiver mêlant panais et céleri, enrichie par une garniture harmonieuse de pommes et câpres.
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Soupe Crémeuse Brocoli-Pois Chiches aux Épinards
Une soupe onctueuse et riche en protéines combinant brocoli, pois chiches et épinards, agrémentée de graines grillées. Végétalienne et nutritive.
Soupe veloutée de potimarron au gingembre et champignons
Un velouté soyeux de potimarron relevé par le piquant du gingembre, garni de pleurotes dorées et d'huile de graines de courge. Idéal pour les journées froides.
Soupe aux Lentilles Turque
Un potage épicé fait de lentilles rouges, rehaussé de cumin et coriandre. Un incontournable turc qui réchauffe et comble l'appétit.
Soupe patates et saucisses
Une soupe généreuse aux pommes de terre avec légumes racines, lardons et saucisses, comme celle de nos grands-mères. Réconfort assuré.
Soupe Betterave et Patates
Un velouté onctueux à base de betterave, pommes de terre et gingembre. Garni de crème fraîche et de noix croustillantes. Idéal pour les soirées d’hiver.
Soupe carottes & zatar
Un velouté de carottes doux et savoureux, enrichi d’haricots blancs et subtilement assaisonné avec du zatar et des oignons marinés maison.
Soupe nordique pois perles
Un mélange réconfortant de pois cassés, champignons parfumés et oignons caramélisés. Une réinvention d’un classique nordique.
Blondies Pommes Cannelle
De tendres blondies avec des pommes juteuses, parfumées à la cannelle et surmontées d’une croûte d’amandes caramélisées. Un plaisir automnal irrésistible.