Épingler
Ce dip crémeux à la feta et aux pistaches est mon astuce secrète pour les barbecues. Le mélange de feta onctueuse, de pistaches croquantes et de menthe fraîche le rend tout simplement irrésistible. Prêt en 10 minutes seulement, il impressionne tous ceux qui y goûtent.
Trempette Savoureuse Express
La préparation rapide et la saveur unique font toute la particularité de ce dip. La feta crémeuse rencontre les pistaches croquantes, parfaitement équilibrées entre richesse et fraîcheur. Un accompagnement idéal pour les grillades ou juste avec du pain frais.
Ingrédients pour le Dip
- Pistaches: 50g décortiquées, quelques-unes pour la déco.
- Ail: Une gousse, grossièrement hachée.
- Feta: 150g, émiettée.
- Yaourt: 100g, grec entier.
- Menthe: Une cuillère à soupe, fraîchement ciselée.
- Citron: Jus et zeste d'un fruit frais.
- Huile d'olive: Deux cuillères à soupe.
- Miel: Une cuillère à café pour la garniture.
- Sumac: Une pincée, facultatif.
Étapes de Préparation Faciles
- Torréfier et moudre les pistaches
- Faire griller les pistaches dans une poêle sèche, laisser refroidir, puis moudre finement.
- Mixer la feta et le yaourt
- Transformer l'ail, la feta et le yaourt en une masse crémeuse.
- Finalisation et présentation
- Incorporer les pistaches moulues, le citron et la menthe. Garnir d'huile d'olive, de miel et de sumac.
Touche Finale Délicieuse
Le dip séduit par son équilibre entre la feta relevée, les pistaches croquantes et les notes fruitées du citron et du miel. La pointe de sumac apporte une agréable acidité. Que ce soit avec des grillades, des légumes croquants ou du pain frais, il s'accorde parfaitement à toutes les occasions.
Récapitulatif
Un mélange crémeux de feta, pistaches croquantes, menthe et citron. Une option parfaite pour une entrée rapide et savoureuse.
FAQs Sur La Recette
- → Combien de temps se conserve le dip pistache-feta ?
Garde le dip dans un récipient hermétique au frais, il se conserve environ 3 à 4 jours. Mélange avant de servir pour raviver la texture.
- → Est-ce que je peux remplacer les pistaches ?
Bien sûr ! Noix de cajou ou noix peuvent très bien faire l'affaire. Pense juste à les toaster légèrement avant.
- → Quelles herbes remplaceront la menthe ?
Pars sur du basilic, du persil ou même du thym selon tes envies et goûts.