Viande sautée aux oignons miellés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 500 g de viande bovine (rumsteak), découpée en fines tranches
02 - 3 oignons, finement coupés
03 - 2 cuillères à soupe de sauce soja
04 - 1 cuillère à soupe de miel
05 - 2 cuillères à soupe d'huile végétale
06 - Sel, selon préférence
07 - Poivre, selon préférence
08 - Quelques brins de persil frais pour décorer

# Instructions:

01 - Mettez une grande poêle à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale sur feu moyen. Placez les tranches de bœuf dans la poêle et laissez-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes en mélangeant de temps en temps. Sortez la viande et gardez-la de côté dans une assiette.
02 - Utilisez la même poêle pour faire revenir les oignons coupés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ça prend environ 5 minutes. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel, puis brassez bien pour couvrir tous les oignons.
03 - Remettez les morceaux de bœuf dans la poêle avec les oignons. Brassez pour bien tout mélanger. Laissez cuire doucement pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne un peu plus épaisse.
04 - Ajoutez du sel et du poivre comme vous aimez. Servez pendant que c'est chaud, avec un peu de persil frais haché par-dessus pour ajouter de la couleur et du goût frais.

# Notes:

01 - Pour bien faire cuire le bœuf partout, attendez que la poêle soit bien chaude avant d'y verser l'huile.

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