Poireaux courgettes Boursin (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Épicerie

01 - Une cuillère d'huile d'olive
02 - Un bouillon cube saveur légumes
03 - Poivre fraîchement moulu, selon votre envie
04 - Sel, c'est vous qui voyez

→ Produits laitiers

05 - 100 g de Boursin frais

→ Légumes

06 - Un oignon moyen, épluché et découpé en gros morceaux
07 - Trois blancs de poireaux, tronçonnés
08 - Deux courgettes coupées en morceaux

# Instructions:

01 - Verse tout bien chaud dans les bols et sers tout de suite. Si t'aimes, tu peux poser quelques croûtons dessus.
02 - Ajoute le Boursin, un peu de sel et du poivre. Mets le robot en route sur vitesse 8 pendant une minute, accélère petit à petit.
03 - Glisse les poireaux, les courgettes, le bouillon cube et environ 700 ml d'eau dans le bol. Lance pour 30 minutes à 100°C, vitesse 1.
04 - Verse l'huile d'olive. Laisse revenir à 120°C, vitesse 1, sans bouchon, pendant 3 minutes.
05 - Mets l'oignon dans le robot. Mixe à vitesse 5 pendant 5 secondes. Gratte les parois si besoin.
06 - Coupe les courgettes et les blancs de poireau en gros bouts. Pèle l'oignon et coupe-le en quatre.

# Notes:

01 - Si tu veux ça encore plus crémeux, mets plus ou moins d'eau suivant comment tu l'aimes.

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