Tirokafteri (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de fromage de brebis ou feta.
02 - 150 g de yaourt grec.
03 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
04 - 1 gousse d'ail.
05 - 1/2 citron.
06 - 1/2 cuillère à café de flocons de piment.
07 - 1/2 cuillère à café de paprika.
08 - Sel et poivre selon votre goût.

# Instructions:

01 - Écraser le fromage de brebis avec une fourchette.
02 - Bien remuer avec le yaourt et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture lisse.
03 - Écraser l'ail.
04 - Presser le citron pour en extraire le jus.
05 - Incorporer l'ail et le jus de citron dans le mélange.
06 - Ajouter les flocons de piment et le paprika.
07 - Saler et poivrer selon vos préférences.

# Notes:

01 - Une préparation grecque traditionnelle idéale en entrée ou comme tartinade sur du pain.
02 - Vous pouvez adapter le niveau de piquant comme vous voulez.

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