Dessert léger au citron (Version À Imprimer)
Dessert raffiné et léger au citron, rapide à préparer.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
375 g de lait concentré non sucré
02 -
50 g de margarine de cuisson allégée
03 -
1 paquet de biscuits diététiques à la cannelle
04 -
3 citrons
05 -
2 œufs
06 -
1,5 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Réduisez les biscuits diététiques à la cannelle en miettes à l'aide d'un robot culinaire ou en les écrasant au rouleau à pâtisserie. Réservez-en 1/3 pour la décoration.
03 -
Faites fondre la margarine allégée au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Ajoutez les 2/3 des miettes de biscuits et mélangez bien. Répartissez ce mélange au fond de six petits pots en verre.
04 -
Dans un saladier, fouettez le lait concentré non sucré, les œufs et l'édulcorant jusqu'à obtenir une préparation homogène.
05 -
Pressez les citrons et incorporez le jus progressivement en fouettant pour obtenir une préparation épaisse et onctueuse.
06 -
Versez la préparation au citron dans les petits pots en laissant un espace en haut pour la décoration.
07 -
Saupoudrez les miettes de biscuits réservées sur le dessus de chaque pot.
08 -
Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
09 -
Pour la décoration, réalisez quelques zestes de citrons si désiré.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Si vous n'aimez pas la cannelle, utilisez des biscuits diététiques nature ou d'autres saveurs. Les biscuits peuvent être remplacés par des versions sans gluten pour une option plus digeste.