Poivrons farcis feta (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
125g de mozzarella
02 -
80g de parmesan râpé
03 -
200g de fromage râpé
04 -
150g de fromage de chèvre frais
05 -
4 poivrons longs plus doux
→ Épices et herbes
06 -
1 bouquet de persil frais
07 -
2 gousses d'ail
08 -
2 oignons nouveaux
09 -
Sel et poivre
→ Sauce et accompagnement
10 -
500g de purée de tomates
11 -
Riz basmati
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 200 degrés. Coupez les poivrons en deux et retirez les pépins. Émincez les oignons nouveaux et hachez le persil.
02 -
Émiettez le fromage de chèvre et mélangez-le avec le fromage frais, le parmesan, 150g de fromage râpé, les oignons nouveaux, le persil, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
03 -
Versez la purée de tomates dans un plat à gratin. Garnissez les demi-poivrons avec la préparation, disposez-les dans le plat et parsemez avec le reste du fromage.
04 -
Enfournez pour 20 minutes. Faites cuire le riz en parallèle. Servez chaud accompagné de la sauce et du riz.