01 -
Mélangez bien le fromage à tartiner avec le pesto dans un bol. Déroulez ensuite la pâte feuilletée.
02 -
Étalez la préparation de fromage et de pesto de façon homogène sur la pâte. Ensuite, roulez doucement la pâte sur elle-même, sans trop serrer pour laisser de la place à la cuisson.
03 -
Découpez le rouleau en tranches égales avec un couteau bien aiguisé. Posez les spirales sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en ajustant leur forme si besoin.
04 -
Battez l'œuf et badigeonnez les bords de chaque spirale. Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.