Soupe Châtaignes-Champignons (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 oignon.
02 - 500 g de champignons bruns.
03 - 1 pomme de terre moyenne.
04 - 100 g de marrons précuits.
05 - 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes en poudre.
06 - 500 ml d'eau.
07 - 100 ml de crème d'avoine.
08 - 1 pincée de muscade.
09 - Herbes variées.
10 - Sel.
11 - Poivre.
12 - 1 champignon pour décorer (facultatif).

# Instructions:

01 - Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
02 - Ajoutez le bouillon et laissez mijoter pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.
03 - Versez la crème d'avoine et mixez le tout avec un mixeur plongeant.
04 - Si vous voulez, coupez un champignon en tranches et faites-le sauter à feu vif.
05 - Ajustez l'assaisonnement et garnissez avec des herbes, un peu de crème et les tranches de champignon.

# Notes:

01 - À déguster bien chaud.
02 - Parfait pour la saison automnale.

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