Saumon mariné citron et aneth (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
300 g de saumon cru sans peau
02 -
1 filet d'huile d'olive
03 -
Quelques grains de poivre rose
04 -
Quelques brins d'aneth ciselés
05 -
Zestes d'un demi-citron bio
06 -
Zestes d'une orange bio
→ Pour servir
07 -
Jus d'un demi-citron
08 -
Fleur de sel
09 -
Poivre de Timut
# Instructions:
01 -
Coupez des tranches fines de saumon à l'aide d'un grand couteau bien aiguisé.
02 -
Disposez les tranches de saumon dans un grand plat.
03 -
Versez un filet d'huile d'olive, ajoutez les baies roses, les brins d'aneth et les zestes de citron et d'orange sur le saumon.
04 -
Couvrez le plat avec un film alimentaire et placez-le au frais pendant 2 heures.
05 -
Au moment de servir, versez le jus de citron sur le saumon, salez, poivrez, puis servez immédiatement.