Saucisses et pommes de terre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 livre de saucisse fumée, tranchée
02 -
4 pommes de terre moyennes, coupées en dés
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
04 -
1 oignon, haché
05 -
2 gousses d'ail, émincées
06 -
1 poivron, coupé en morceaux
07 -
1 cuillère à café de paprika
08 -
1 cuillère à café de thym séché
09 -
Sel et poivre au goût
10 -
Persil frais, haché (pour la garniture)
# Instructions:
01 -
Lavez et découpez les pommes de terre en dés, hachez l'oignon, et tranchez la saucisse fumée.
02 -
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
03 -
Retirez les pommes de terre et faites revenir les tranches de saucisse fumée dans la même poêle pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles brunissent.
04 -
Ajoutez l'oignon haché, l'ail émincé et le poivron dans la poêle avec la saucisse et faites revenir pendant environ 5 minutes.
05 -
Remettez les pommes de terre dans la poêle, ajoutez le paprika, le thym, le sel et le poivre, puis cuisez encore 5-7 minutes en remuant pour bien mélanger.
# Notes:
01 -
Choisissez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
02 -
Adaptez les temps de cuisson selon votre cuisinière.
03 -
Laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir.
04 -
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours.
05 -
Préparez les ingrédients à l'avance pour accélérer la cuisson.