Sandwich glacé fraise maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les biscuits
01 -
1 1/2 tasse de farine tout usage
02 -
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
03 -
1/4 tasse de sucre
04 -
1 œuf
05 -
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
→ Pour la glace
07 -
2 tasses de glace à la fraise (acheté en magasin ou maison)
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 -
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine et le bicarbonate de soude, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
03 -
Prenez des portions de pâte de la taille d’une cuillère à soupe et roulez-les en boules. Placez-les sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.
04 -
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
05 -
Sortez du four et laissez refroidir les biscuits sur une grille.
06 -
Une fois les biscuits complètement refroidis, prenez une généreuse quantité de glace à la fraise et étalez-la sur le côté plat d’un biscuit.
07 -
Placez un autre biscuit, côté plat vers le bas, sur la glace. Appuyez doucement pour former le sandwich, en enfermant la glace entre les biscuits.
08 -
Placez les sandwichs assemblés sur un plateau tapissé de papier sulfurisé et congelez pendant au moins 1 heure pour que la glace durcisse.