Salade de tomates aux herbes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 tomates moyennes mûres mais fermes

02 - 8 olives kalamata dénoyautées

03 - 1-2 oignons verts, coupés finement

04 - Herbes fraîches ciselées (basilic, persil, ciboulette)

05 - 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin (60 ml)

06 - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (60 ml)

07 - ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

08 - ½ cuillère à café de sel

01 - Coupez les tomates en tranches ou en rondelles. Disposez-les dans un plat assez grand pour qu'elles soient en une seule couche.

02 - Arrosez avec le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez.

03 - Parsemez avec les olives, l'oignon vert et les herbes aromatiques.

01 - À consommer le jour même pour une meilleure saveur

02 - Les olives peuvent être dessalées en les blanchissant 2-3 fois à l'eau chaude