Salade Poulet César Croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
600 g pommes de terre à chair ferme.
02 -
1 cc huile d'olive.
03 -
1 cc paprika doux.
04 -
2 filets de poulet.
05 -
2 cœurs de laitue romaine.
06 -
1 œuf.
07 -
80 g farine.
08 -
150 g cornflakes nature.
09 -
40 g parmesan.
10 -
1 gousse d'ail.
11 -
60 g mayonnaise.
12 -
150 g yaourt.
13 -
1 cc moutarde.
14 -
1 cs jus de citron.
15 -
1 cc sauce Worcestershire.
16 -
Sel.
17 -
Poivre.
# Instructions:
01 -
Coupez les pommes de terre en bâtonnets et mélangez-les avec l'huile et les épices.
02 -
Assaisonnez le poulet, puis passez-le dans la farine, l'œuf et les cornflakes écrasés.
03 -
Faites cuire les pommes de terre pendant 40 minutes, ajoutez le poulet pour les 20 dernières minutes à 200°C.
04 -
Mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble.
05 -
Mélangez la salade avec la sauce, disposez les pommes de terre, la salade et le poulet dans un bol, puis saupoudrez de parmesan.
# Notes:
01 -
Peut aussi se préparer dans une friteuse à air.