Salade Grand-mère (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
550g de pommes de terre.
02 -
6 œufs.
03 -
1 oignon.
04 -
190g de cornichons.
05 -
100g de mayonnaise.
06 -
5 c. à soupe de jus de cornichons.
07 -
1 c. à café de moutarde.
08 -
1/2 c. à café de sel.
09 -
1/2 c. à café de poivre.
10 -
1 pincée de sucre.
11 -
Du persil frais.
# Instructions:
01 -
Faire bouillir avec la peau dans de l'eau salée pendant 20 minutes. Laisser refroidir. Éplucher puis couper en dés.
02 -
Cuire les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir, écaler et couper en dés. Hacher finement l'oignon. Couper les cornichons en dés. Mettre le tout dans un saladier.
03 -
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce. Goûter et ajuster. Verser sur la salade. Bien mélanger.
04 -
Mettre au frais. Décorer avec du persil avant de servir.
# Notes:
01 -
Choisir des pommes de terre de taille identique.
02 -
Les pommes de terre nouvelles sont parfaites.
03 -
Servir bien frais.
04 -
Idéal à préparer en avance.