Salade gourmande aux agrumes (Version À Imprimer)
Une salade d'agrumes aux accords subtils de roquefort et noix.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 sachet de roquette
02 -
6 oranges
03 -
50 g de roquefort
04 -
1 poignée de noix concassées
05 -
2 c. à café de gros sel de mer
06 -
1 c. à soupe d'huile d'olive
07 -
1 c. à café de jus de citron
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Pelez les oranges à cru et prélevez les suprêmes. Placez-les dans un bol et saupoudrez-les de 1/2 c. à café de gros sel. Laissez macérer pendant 15 minutes.
02 -
Dans un bol, préparez la vinaigrette en émulsionnant l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez. Coupez le roquefort en morceaux.
03 -
Disposez la roquette dans des assiettes creuses. Ajoutez les suprêmes d'orange, les noix concassées et les morceaux de roquefort. Assaisonnez avec la vinaigrette, puis servez.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une présentation optimale, veillez à bien répartir les ingrédients dans les assiettes.