Dessert roulé express (Version À Imprimer)
Préparez un roulé simple et délicieux au Nutella, idéal pour une pause gourmande.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
4 œufs
02 -
110 g de Nutella
03 -
100 g de sucre en poudre
04 -
80 g de farine de blé
05 -
1 pincée de sel
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
02 -
Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers. Montez les blancs en neige ferme dans le premier saladier.
03 -
Dans le second saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
04 -
Étalez la préparation sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
05 -
À la sortie du four, posez la génoise sur un torchon propre et humide côté papier. Enroulez-la avec le torchon puis laissez tiédir.
06 -
Déroulez la génoise, décollez-la du papier sulfurisé, puis tartinez-la généreusement de Nutella. Enroulez-la à nouveau, taillez les extrémités et réservez au frais jusqu’à dégustation.
07 -
Décorez le roulé de Nutella avant la dégustation, ou optez pour un glaçage au chocolat pour un fini plus gourmand.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour décorer facilement, nappez le roulé d’un glaçage au chocolat en faisant fondre du chocolat noir avec du sucre glace et une pointe de crème liquide.