Délices coco faciles (Version À Imprimer)
Douceur à la noix de coco sans matière grasse, idéale pour une pause gourmande.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
100 g de noix de coco râpée
02 -
100 g de sucre
03 -
2 blancs d'œufs
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Pesez la noix de coco râpée et le sucre, puis séparez les blancs d'œufs. Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
02 -
Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et les blancs d'œufs à la spatule ou à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène, épaisse et légèrement collante.
03 -
Avec des mains humides, formez de petites boules de pâte. Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant. Formez une pointe sur chaque boule pour une présentation élégante.
04 -
Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les rochers doivent être dorés sur les pointes et légèrement colorés à la base. Laissez tiédir avant de les transférer sur une grille pour refroidir.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez des zestes de citron vert pour une touche acidulée ou trempez la base des rochers dans du chocolat noir fondu pour plus de gourmandise.