Quiche légère maison (Version À Imprimer)
Une quiche lorraine légère et savoureuse, idéale pour garder l'équilibre.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
1 rouleau de pâte brisée ou une pâte maison
02 -
200 g d'allumettes de jambon maigre
03 -
3 œufs
04 -
20 cl de lait écrémé
05 -
20 cl de crème liquide légère
06 -
Muscade en poudre
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
02 -
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
03 -
Répartissez les allumettes de jambon sur le fond de pâte.
04 -
Dans un récipient, battez les œufs avec le lait, la crème liquide, de la muscade en poudre, du sel et du poivre.
05 -
Versez la préparation aux œufs battus sur le fond de pâte dans le moule.
06 -
Enfournez pendant 45 à 50 minutes à 180 °C (th. 6) jusqu'à ce que la quiche lorraine soit bien dorée. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans la pâte.
07 -
La quiche lorraine se déguste aussi bien chaude que froide.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Accompagnez votre quiche d'une salade verte pour un repas complet et équilibré. Pour une version encore plus légère, réalisez la quiche sans pâte.