Quiche croustillante maison (Version À Imprimer)
Savourez une quiche maison au saumon fumé et brocoli, parfaite pour toutes occasions.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
1 brocoli
03 -
100 g de saumon fumé
04 -
25 cl de crème fraîche
05 -
4 œufs
06 -
Gruyère râpé
07 -
Beurre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
02 -
Versez de l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Plongez-y le brocoli et laissez-le blanchir 10 minutes.
03 -
Coupez le saumon en fines lamelles. Égouttez le brocoli et détachez les fleurettes.
04 -
Déroulez la pâte feuilletée au fond d'un moule. Répartissez les fleurettes de brocoli sur la pâte, puis ajoutez les lamelles de saumon.
05 -
Battez les œufs avec la crème fraîche et le gruyère râpé. Salez, poivrez et versez le mélange dans le moule.
06 -
Enfournez la quiche pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
07 -
Sortez la quiche du four et servez chaud.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une quiche plus légère, utilisez de la crème allégée et réduisez la quantité de fromage.