Poulet au curry (Version À Imprimer)
Un savoureux poulet au curry, rapide et simple à préparer avec des ingrédients du quotidien.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
600 g de blanc de poulet
02 -
250 g de champignons de Paris émincés
03 -
100 g d’olives vertes dénoyautées
04 -
20 cl de crème fraîche 0 %
05 -
2 cuillères à café de curry en poudre
06 -
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
07 -
1 cuillère à soupe de farine
08 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
09 -
Quelques branches de persil
10 -
Sel
11 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Coupez le poulet en dés.
02 -
Versez l'huile dans la cuve du Cookeo®, ajoutez les dés de poulet et lancez le robot en mode 'dorer' pendant 5 minutes.
03 -
Ajoutez les champignons et les olives rincés et égouttés.
04 -
Délayez le cube de bouillon dans 25 cl d’eau chaude, ajoutez-le dans la cuve. Ajoutez le curry, puis de l’eau jusqu’à couvrir la viande et faites cuire sous pression durant 15 minutes.
05 -
Ajoutez la crème et la farine. Déposez le persil ciselé. Salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes en mode 'cuisson douce'.
06 -
Servez bien chaud avec un riz blanc.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, remplacez le cube de bouillon par des herbes ou des épices. Vous pouvez aussi utiliser de la pulpe de tomate à la place de la crème légère.