Poulet savoureux maison (Version À Imprimer)
Poulet crémeux aux champignons pour un plat gourmand et convivial.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Viande et volaille
01 -
6 blancs de poulet
→ Légumes et champignons
02 -
1 oignon blanc émincé
03 -
1 boîte de champignons de Paris en tranches
→ Liquides et condiments
04 -
1 verre de vin blanc
05 -
2 cuillères à soupe de moutarde
06 -
1 pot de crème fraîche épaisse
07 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
→ Assaisonnement
08 -
Sel
09 -
Poivre du moulin
# Étapes à Suivre:
01 -
Émincez finement l'oignon et découpez les champignons en tranches fines si vous utilisez des champignons frais.
02 -
Faites revenir l'oignon émincé dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez les blancs de poulet et laissez-les dorer sur les deux faces jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
03 -
Incorporez les champignons en tranches dans la cocotte. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
04 -
Ajoutez la moutarde et le vin blanc. Laissez l'alcool s'évaporer, puis incorporez la crème fraîche. Réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 20 minutes, en mélangeant de temps en temps.
05 -
Servez immédiatement les blancs de poulet avec la sauce aux champignons. Accompagnez de riz basmati ou de tagliatelles fraîches.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez des herbes aromatiques comme le persil, l'estragon ou le basilic pour personnaliser les saveurs de ce plat.
02 -
Pour une sauce plus riche, incorporez une gousse d'ail écrasée ou un zeste de citron pour relever le goût.
03 -
Si votre sauce est trop liquide, mélangez un peu de maïzena avec de l’eau froide avant de l’incorporer à votre préparation.