Tortillas champignons et kale (Version À Imprimer)
Tortillas croustillantes garnies de champignons et kale.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
450 g de champignons blancs, tranchés
02 -
45 ml d’huile d’olive
03 -
2 gousses d’ail, hachées
04 -
60 g de feuilles de chou kale sans les tiges, déchirées
05 -
2 tortillas de blé souple d’environ 25 cm de diamètre
06 -
125 ml de sauce à pizza du commerce
07 -
75 g de fromage mozzarella râpé
08 -
30 ml de fromage parmesan frais râpé finement, et plus pour le service
09 -
1 échalote française, émincée
# Étapes à Suivre:
01 -
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C.
02 -
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, cuire les champignons dans l’huile jusqu’à ce que leur eau soit complètement évaporée et qu’ils commencent à dorer. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le kale et bien mélanger. Réserver.
03 -
Placer les tortillas sur une plaque de cuisson antiadhésive en les chevauchant légèrement. Répartir la sauce à pizza sur les tortillas en laissant une bordure intacte de 1 cm de largeur.
04 -
Garnir les tortillas avec le fromage mozzarella, le parmesan et l’échalote. Cuire au four 10 minutes.
05 -
Retirer la plaque du four. Garnir les pizzas avec le mélange de champignons. Poursuivre la cuisson au four 5 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas et le kale soient croustillants.
06 -
Parsemer de parmesan supplémentaire, couper en pointes et servir.