01 -
Couper le poivron en dés
Hacher l'ail et l'oignon
Râper la carotte
Transformer la courgette en fines rondelles.
02 -
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
03 -
Faire suer l'oignon et l'ail
Ajouter le reste des légumes
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
04 -
Verser la crème
Mélanger avec le concentré de tomate
Assaisonner avec l'origan.
05 -
Incorporer les pâtes et mettre dans les assiettes.