01 -
Déroulez la pâte feuilletée en conservant le papier sulfurisé en dessous. Étalez une fine couche de Nutella avec le dos d'une cuillère à café ou un couteau à beurre.
02 -
Enroulez les deux bords de la pâte feuilletée vers le centre. Refermez le papier sulfurisé autour de la pâte et placez-la au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter le découpage.
03 -
Préchauffez le four à 200°C.
04 -
Avec un couteau, découpez la pâte en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Disposez les tranches sur une grille recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien pour permettre leur expansion à la cuisson.
05 -
Enfournez les palmiers pendant 20 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille pendant 5 à 10 minutes avant de les déguster.