Pain de mie maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g farine de blé T80
02 - 330 ml lait d'avoine ou autre lait végétal ou non
03 - 40 ml huile d'olive ou compote, purée oléagineux, beurre
04 - 15 g beurre doux
05 - 5 g levure de boulanger instantanée
06 - 5 g sel

# Instructions:

01 - Versez tous les ingrédients dans un récipient avec le beurre pommade ou fondu.
02 - Pétrissez 10 min, laissez reposer 30 min, pétrissez de nouveau 10 min.
03 - Réalisez une forme de boudin ou alors 3 boules de taille égale et mettez-les dans un moule à cake assez large.
04 - Laissez reposer 1h puis enfournez à 170°C pendant 40 min env.

# Notes:

01 - Recette de pain de mie sans farine blanche.
02 - Temps de pause total : 1h30.

Retour