Pain de mie maison (Version À Imprimer)
Un pain de mie maison facile et savoureux à base de farine complète. Idéal pour les petits déjeuners et sandwichs avec un goût authentique.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
450 g farine de blé T80
02 -
330 ml lait d'avoine ou autre lait végétal ou non
03 -
40 ml huile d'olive ou compote, purée oléagineux, beurre
04 -
15 g beurre doux
05 -
5 g levure de boulanger instantanée
06 -
5 g sel
# Étapes à Suivre:
01 -
Versez tous les ingrédients dans un récipient avec le beurre pommade ou fondu.
02 -
Pétrissez 10 min, laissez reposer 30 min, pétrissez de nouveau 10 min.
03 -
Réalisez une forme de boudin ou alors 3 boules de taille égale et mettez-les dans un moule à cake assez large.
04 -
Laissez reposer 1h puis enfournez à 170°C pendant 40 min env.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Recette de pain de mie sans farine blanche.
02 -
Temps de pause total : 1h30.