Douceurs au miel et épices (Version À Imprimer)
Nonnettes moelleuses au miel et épices, garnies de marmelade d’orange.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
275 g de farine
02 -
100 g de sucre
03 -
200 g de miel
04 -
200 g d’eau
05 -
75 g de beurre
06 -
2 sachets de levure chimique
07 -
2 cuillères à café d’épices pour pain d’épices
08 -
5 bâtons d’orange confite
09 -
Marmelade d’orange maison
10 -
1 jaune d’œuf
11 -
Sucre glace pour le glaçage
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans une casserole, chauffer l’eau, le miel et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
02 -
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et les épices.
03 -
Verser le mélange liquide chaud sur les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
04 -
Ajouter les morceaux d’orange confite coupés finement et laisser reposer 30 minutes au frais.
05 -
Préchauffer le four à 180°C et remplir les moules à muffins aux deux tiers de pâte.
06 -
Déposer ½ cuillère à café de marmelade d’orange au centre de chaque nonnette, puis recouvrir d’un peu de pâte.
07 -
Cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et souples au toucher.
08 -
Laisser refroidir sur une grille.
09 -
Badigeonner avec un jaune d’œuf dilué et saupoudrer de sucre glace pour un glaçage brillant.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Préparez vos nonnettes la veille pour plus de moelleux. Conservez-les dans une boîte métallique pendant 7 jours pour préserver leur parfum.
02 -
Variez les plaisirs en substituant la marmelade d’orange par de la confiture d’abricot ou un cœur de chocolat.