Muffins pommes avec yaourt (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
2 petites pommes (environ 220g)
02 -
125g de farine de blé (Type T45)
03 -
60g de sucre
04 -
1/2 cuillère à café de cannelle
05 -
1 cuillère à café de levure chimique
06 -
1 pincée de bicarbonate de soude
07 -
Une pincée de sel
08 -
100g de yaourt nature
09 -
50ml d'huile de colza
10 -
1 œuf (taille M)
11 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Garniture
12 -
2 cuillères à soupe de sucre
13 -
1 cuillère à café de cannelle
# Instructions:
01 -
Pelez et coupez les pommes en cubes. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante : 160°C). Placez des caissettes dans le moule à muffins.
02 -
Mélangez farine, sucre, cannelle, levure chimique, bicarbonate et sel.
03 -
Dans un bol, combinez yaourt, huile, œuf et extrait de vanille. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs. Incorporez ensuite les morceaux de pomme.
04 -
Versez la pâte dans les caissettes, saupoudrez le dessus de sucre et cannelle. Faites cuire au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
# Notes:
01 -
Se conserve 4 jours à température ambiante
02 -
À garder hermétiquement fermé