Muffins moelleux bleuets (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 130g de sucre
02 - 120g de beurre mou
03 - 1 sachet de sucre vanillé
04 - 2 œufs
05 - 300g de farine
06 - 1/2 sachet de levure chimique
07 - Une pincée de sel
08 - 100ml de lait

→ Garniture

09 - 250g de myrtilles fraîches

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 160°C avec ventilation. Tapissez ou beurrez et farinez un moule à muffins.
02 - Mélangez le beurre, le sel, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.
03 - Tamisez la farine avec la levure chimique. Mélangez-les avec le lait pour obtenir une pâte lisse. Intégrez doucement les myrtilles.
04 - Remplissez les moules aux 3/4. Faites cuire au milieu du four environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

# Notes:

01 - Peut être réalisé avec des myrtilles surgelées - enrobez-les de farine avant.
02 - Ajoutez quelques myrtilles sur le dessus pour une belle présentation.

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