Délice chocolaté facile (Version À Imprimer)
Dégustez des muffins chocolatés riches et intenses, parfaits pour un moment de gourmandise.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de chocolat noir
02 -
2 œufs
03 -
200 g de farine
04 -
50 g de sucre
05 -
150 ml de lait
06 -
2 cuillères à café de levure chimique
07 -
60 g de beurre
→ Optionnel
08 -
Pépites de chocolat noir
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 180°C pour garantir une cuisson homogène des muffins.
02 -
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, puis incorporez le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse.
03 -
Ajoutez petit à petit la farine et la levure chimique tamisées dans le mélange précédent. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte homogène.
04 -
Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou chemisés. Si désiré, insérez un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin et parsemez de pépites de chocolat noir sur le dessus.
05 -
Enfournez les muffins à 180°C pendant environ 15 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau : elle doit ressortir légèrement humide. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez des noisettes concassées ou une pointe de fleur de sel sur les muffins avant cuisson pour un goût intense. Pour encore plus de moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt dans la pâte.