Tonic au concombre et estragon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 concombre anglais non pelé
02 -
15 ml de feuilles d'estragon
03 -
125 ml d'eau froide
04 -
Glaçons
05 -
2 bouteilles de 275 ml de tonic au concombre, froid
06 -
Fines rondelles de piment jalapeño, épépiné ou non
# Instructions:
01 -
Sur un plan de travail, couper huit fines rondelles de concombre et réserver pour la décoration. Couper le reste du concombre en cubes.
02 -
Au mélangeur, réduire en purée lisse les cubes de concombre avec l'estragon et l'eau. Déposer un tamis fin au-dessus d'un bol et filtrer l'eau de concombre au tamis en ne pressant pas trop la pulpe. Composter la pulpe.
03 -
Dans quatre verres à whisky remplis de glaçons, répartir l'eau de concombre et le tonic. Décorer avec les rondelles de concombre et de jalapeño.
# Notes:
01 -
Le tonic au concombre de 1642 offre une saveur acidulée qui se marie parfaitement avec l'estragon et le piment. Il est désaltérant et convient aux cocktails sans alcool accessibles.
02 -
Pour transformer ce mocktail en cocktail, ajoutez 30 ml de gin par portion.