Mini quiches sans pâte apéro (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 4 oeufs
02 - 300 g de lait demi-écrémé
03 - 140 g de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
04 - 115 g de Maïzena
05 - Un peu de sel fin
06 - Un peu de poivre

→ Pour 5 mini quiches lardons - fromage

07 - 90 g de lardons
08 - 20 g d'Emmental

→ Pour 5 mini quiches tomates séchées - chèvre

09 - 65 g de tomate séchée
10 - 35 g de chèvre

→ Pour 4 mini quiches champignons - Pesto

11 - 100 g de champignons de Paris frais
12 - 4 cuillères à café de Pesto de basilic

→ Pour 4 mini quiches épinards - feta

13 - 180 g d'épinards frais
14 - 40 g de feta

# Instructions:

01 - Faites dorer les lardons et égouttez-les. Coupez les tomates séchées, hachez les épinards et émincez les champignons.
02 - Faites revenir séparément les épinards et les champignons jusqu'à évaporation de l'eau. Réservez.
03 - Mélangez oeufs, crème, lait, sel, poivre et Maïzena. Mixez si nécessaire pour un mélange lisse.
04 - Préchauffez le four à 175°C. Remplissez les moules aux ¾ avec l'appareil.
05 - Répartissez les différentes garnitures dans les moules selon les variantes. Enfournez 25-30 minutes.

# Notes:

01 - Les garnitures peuvent être personnalisées selon vos goûts et envies

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