Mett vegan facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
280ml d'eau
02 -
100g d'oignons
03 -
100g de galettes de riz
→ Épices & extras
04 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
05 -
1 cuillère à café de paprika doux
06 -
50g de concentré de tomates
07 -
Sel
08 -
Poivre
→ Pour servir
09 -
Persil frais pour décorer
10 -
2 pains complets (environ 85g chacun)
# Instructions:
01 -
Coupez les oignons en deux. Gardez quelques rondelles pour la déco et hachez finement le reste. Rincez le persil et mettez-le de côté.
02 -
Émiettez les galettes de riz, mélangez-les avec de l'eau et laissez-les s'imbiber pendant 5 minutes.
03 -
Mélangez les galettes de riz trempées avec les oignons, le concentré de tomates, l'huile et le paprika. Si besoin, ajoutez une petite quantité d'eau.
04 -
Assaisonnez de sel et de poivre. Servez immédiatement ou laissez reposer pendant 1 à 2 heures. Décorez avec les rondelles d'oignons et le persil.
# Notes:
01 -
Se conserve 2 jours au réfrigérateur
02 -
La texture s'améliore après un temps de repos