Boisson épicée maison (Version À Imprimer)
Latte d'automne maison avec café, lait, citrouille et épices.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Boisson
01 -
250 ml de lait
02 -
30 g de purée de citrouille (2 cuillères à soupe)
03 -
1/2 cuillère à café d'épices pumpkin pie spice
04 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
05 -
50 ml d'espresso ou de café très fort (2 expressos)
06 -
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
→ Mélange d'épices pumpkin spice
07 -
1 cuillère à café de cannelle
08 -
1/2 cuillère à café de gingembre
09 -
1/4 cuillère à café de noix de muscade
10 -
2 pincées de clou de girofle
11 -
1 pincée de poivre noir
→ Topping
12 -
Crème chantilly
13 -
Caramel au beurre salé
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans une casserole, chauffer doucement le lait avec la purée de citrouille, le pumpkin pie spice et le sirop d’érable. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud et parfumé.
02 -
Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille. Faire mousser légèrement le lait à l’aide d’un mousseur ou d’un fouet, si souhaité.
03 -
Dans un grand verre, verser l’espresso ou le café fort, puis ajouter le lait parfumé et mélanger.
04 -
Terminer la préparation avec un tourbillon de crème chantilly et des filets de caramel au beurre salé. Saupoudrer d’une pincée d’épices restantes ou de cannelle.
05 -
Décorer avec quelques biscuits, si désiré, pour une touche gourmande.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour personnaliser, ajustez les quantités d'épices ou de sirop d'érable selon vos goûts.