01 -
Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elle atteigne l'ébullition.
02 -
Pelez le gingembre frais à l'aide d'une cuillère et découpez-le en fines rondelles. Lavez le citron, prélevez ses zestes et récupérez son jus.
03 -
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les rondelles de gingembre, le clou de girofle, le bâton de cannelle et les zestes de citron. Retirez du feu et laissez infuser pendant 10 minutes.
04 -
Filtrez l'infusion, puis incorporez le miel et le jus de citron. Servez immédiatement.