Granola crunchy personnalisable maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 400g mélange de flocons (avoine, riz ou sarrasin rôti)

02 - 200g oléagineux au choix (amandes, noisettes, noix)

03 - 3 cuillères à soupe d'huile de coco

04 - 6 cuillères à soupe de sirop d'agave

05 - 4 cuillères à soupe de purée d'amande

06 - 2 cuillères à soupe de sucre blond

07 - 1 pincée de sel

08 - Fruits séchés au choix (mangue, raisins, baies de goji)

09 - 1 cuillère à soupe de cannelle

10 - Graines diverses (courge, sésame, tournesol, chia)

11 - Noix de coco déshydratée

12 - 100g de copeaux de chocolat noir 80%

01 - Préchauffer le four à 150°C.

02 - Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la base et les optionnels choisis, sauf le chocolat.

03 - Faire fondre l'huile de coco puis y ajouter les autres ingrédients du caramel. Verser sur le mélange sec et bien enrober.

04 - Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 25 minutes à 150°C.

05 - Remuer le mélange et poursuivre la cuisson 25 minutes supplémentaires. Laisser refroidir complètement.

06 - Une fois le granola refroidi, ajouter les copeaux de chocolat si désiré. Conserver dans un bocal hermétique.

01 - Se conserve jusqu'à 6 mois dans un bocal hermétique

02 - Recette personnalisable selon vos goûts

03 - Alternative saine aux granolas du commerce