Gnocchi Sauce Tomatée (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 grosse échalote rouge.
02 - 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 - 2 gousses d'ail.
04 - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
05 - 400g de purée de tomates nature.
06 - 1 cuillère à soupe d'origan séché.
07 - Une poignée de tomates cerises.
08 - 2-3 cuillères à soupe de persil haché.
09 - 1/2 cuillère à café de romarin séché (facultatif).
10 - 2 à 3 cuillères à soupe de parmesan râpé.
11 - 400-500g de gnocchis frais.
12 - Sel, selon vos envies.
13 - Poivre, selon votre goût.

# Instructions:

01 - Coupez l’échalote et l’ail. Faites-les revenir doucement dans l’huile d’olive.
02 - Baissez le feu et mélangez le concentré de tomates, la purée de tomates, les herbes et le parmesan. Laissez mijoter environ 10 minutes.
03 - En parallèle, faites cuire les gnocchis dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage.
04 - Égouttez les gnocchis et mélangez-les à la sauce. Ajustez le sel et le poivre à votre goût.

# Notes:

01 - Prêt en 20 minutes.
02 - Peu calorique.
03 - Idéal pour un dîner rapide.

Retour