Glace à l'abricot maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 kg d'abricots bien mûrs
02 -
100 g de sucre fin
03 -
1 sachet de sucre vanillé
04 -
20 cl de crème liquide
05 -
1 citron
# Instructions:
01 -
Lavez les abricots et dénoyautez-les.
02 -
Coupez-les en gros morceaux et déposez-les dans un fait-tout. Ajoutez le sucre, le jus du citron et le sucre vanillé. Faites cuire pendant 30 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement et sans couvrir.
03 -
Mixez le tout et laissez refroidir. Ajoutez la crème et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
04 -
Versez dans votre sorbetière et mettez-la en marche jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (environ 40 minutes).