Gâteau Pomme-Carotte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 pommes (environ 300 g).
02 -
250 g de carottes.
03 -
150 g de farine complète.
04 -
100 g d'amandes moulues.
05 -
2 œufs.
06 -
100 ml d'huile de tournesol.
07 -
100 ml de lait.
08 -
1 cuillère à café de cannelle.
09 -
1 cuillère à café de levure chimique.
10 -
Une pincée de sel.
11 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille.
12 -
50 g de raisins secs (si vous aimez).
# Instructions:
01 -
Épluchez les pommes, retirez les pépins et râpez-les finement.
02 -
Lavez, épluchez, puis râpez finement les carottes.
03 -
Dans un bol, mélangez la farine, les amandes en poudre, le sel, la levure et la cannelle.
04 -
Battez les œufs avec le lait et l'huile.
05 -
Ajoutez les ingrédients liquides au mélange sec et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
06 -
Incorporez les carottes et les pommes râpées à la pâte.
07 -
Versez la pâte dans un moule huilé et faites cuire au four à 180°C (chaleur tournante) pendant 40-45 minutes.
# Notes:
01 -
Temps de préparation : environ 15 minutes.
02 -
Calories : environ 200 par portion.
03 -
Vous pouvez également ajouter des noix hachées ou des raisins secs si désiré.