Gâteau au fromage Snickers (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Croûte
01 -
200g de biscuits digestifs ou crackers, écrasés
02 -
80g de beurre non salé, fondu
→ Garniture au cheesecake
03 -
500g de fromage à la crème, ramolli
04 -
200ml de crème épaisse
05 -
150g de sucre glace
06 -
1 cuil. à café d’extrait de vanille
07 -
3 barres Snickers, hachées
08 -
100g de sauce caramel
→ Garniture finale
09 -
100g de pépites de chocolat, fondues
10 -
2 barres Snickers, hachées
11 -
50g de cacahuètes, écrasées
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez les biscuits digestifs ou crackers écrasés avec le beurre fondu. Remuez jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable mouillé. Pressez le mélange dans le fond d’un moule à charnière pour former une couche uniforme. Utilisez une cuillère pour bien tasser. Placez la croûte au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture pour qu’elle se fige.
02 -
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli à l’aide d’un mixeur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Ajoutez progressivement la crème épaisse, le sucre glace et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé et aérien. Incorporez délicatement les morceaux de Snickers hachés et la sauce caramel dans la garniture du cheesecake. Versez le mélange sur la croûte refroidie et étalez-le uniformément avec une spatule. Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris et ferme.
03 -
Dans un petit bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit lisse. Une fois le cheesecake bien pris, versez le chocolat fondu sur le dessus. Saupoudrez de morceaux de Snickers et de cacahuètes écrasées pour plus de texture et de saveur.