Gâteau Diététique aux Flocons d'Avoine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 bananes bien mûres
02 -
2 œufs
03 -
100 ml de lait (végétal ou classique)
04 -
150 g de flocons d'avoine
05 -
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable
06 -
1 cuillère à café de cannelle
07 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
08 -
1 cuillère à café de levure chimique
09 -
1 poignée de noix ou d'amandes concassées (optionnel)
10 -
1 poignée de pépites de chocolat noir (optionnel)
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180°C et préparez un moule avec du papier cuisson.
02 -
Écrasez les bananes dans un saladier. Ajoutez les œufs, le lait, le miel, la cannelle et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
03 -
Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez les noix et les pépites de chocolat si désiré.
04 -
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
05 -
Laissez tiédir avant de démouler et dégustez une part pour un en-cas nourrissant.
# Notes:
01 -
Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par 60 g de compote de pommes.
02 -
Ajustez la texture avec plus ou moins de lait selon vos préférences.
03 -
Ajoutez des graines de chia ou de lin pour un supplément en fibres et oméga-3.