Comme des Flanby healthy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
40 cl de lait (végétal ou non)
02 -
50 g de sirop d'agave (ou érable, sirop de coco)
03 -
2 g de poudre d'agar-agar
04 -
1 gousse de vanille (optionnel)
# Instructions:
01 -
Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de sirop d'agave (ou d'érable, de coco) au fond de pots à yaourts vidés ou de ramequins en verre. Placer au réfrigérateur.
02 -
Dans une casserole (hors du feu), déposer le lait et le sirop d'agave. Bien mélanger à l'aide d'un fouet, puis ajouter la poudre d'agar-agar et la gousse de vanille vidée. Mélanger de nouveau.
03 -
Chauffer le tout à feu moyen une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement.
04 -
Une fois le lait bien chaud et frémissant, retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes dans la casserole. Verser ensuite délicatement la préparation dans les pots à yaourts ou ramequins.
05 -
Réserver au réfrigérateur minimum 2 heures avant de déguster !