Filet maison savoureux (Version À Imprimer)
Un filet maison accompagné d’une sauce légère, parfait pour un repas gourmand.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Pour le poisson
01 -
4 filets de colin ou de cabillaud
02 -
4 cuillères à soupe de farine
03 -
1 œuf
04 -
5 cuillères à soupe de chapelure panko
05 -
1 cuillère à café de paprika fumé
06 -
1 cuillère à café d'huile de tournesol
→ Pour le montage
07 -
4 pains burger briochés
08 -
4 tranches de fromage à burger ou cheddar
09 -
3 feuilles de salade verte
→ Pour la sauce tartare allégée
10 -
1 cuillère à soupe de mayonnaise
11 -
2 cuillères à soupe de fromage blanc nature
12 -
1 cuillère à café de moutarde douce
13 -
1 cuillère à café de jus de cornichons
14 -
1 cuillère à soupe de cornichons hachés finement
15 -
1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
# Étapes à Suivre:
01 -
Enrobez les filets de poisson dans la farine, puis dans le mélange œuf et paprika, et enfin dans la chapelure panko. Placez-les dans un airfryer et ajoutez un filet d'huile de tournesol. Faites cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du poisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
02 -
Mélangez la mayonnaise, le fromage blanc, la moutarde, les cornichons hachés et l'aneth ciselé. Ajoutez le jus de cornichons pour ajuster la consistance.
03 -
Faites légèrement griller les pains burger dans l'airfryer pendant 30 secondes.
04 -
Disposez une tranche de fromage sur la base des pains grillés, ajoutez le poisson chaud, 2 cuillères à café de sauce tartare et la laitue finement coupée. Refermez avec la partie supérieure du pain.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Accompagnez ce Filet-O-fish maison de potatoes faites maison pour un repas complet.